JLPT Japanese Reading Practice: JLPT N2/N1 NEWS おいしい　お米を食べる

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JLPT N2/N1

Japanese Reading Practice

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２０２１年１０月３０日

おいしい　お米こめを食たべる

　９月がつから１０月がつは稲刈いねかりの時期じきです。

（稲刈いねかり：rice reaping）

（刈かる：to reap）

　この時期じきになると、その年としに収穫しゅうかくした新あたらしい米こめが出始ではじめます。

（収穫しゅうかくする：to harvest）

　その年としの米こめを新米しんまいと言いいます。

　新あたらしい米こめという意味いみです。

　日本人にほんじん一人ひとりが一年いちねんに食たべる米こめの量りょうは、現在げんざい、平均へいきんで、約やく５０Ｋｇです。

　５０年ねんほど前まえは、約やく１２０Ｋｇでした。

　現在げんざいは、その半分はんぶん以下いかになっています。

　日本人にほんじんが米こめを食たべなくなった理由りゆうはいくつかあります。

　その一ひとつは、パンや麺類めんるいをたくさん食たべるようになったことです。

（麺類めんるい：noodles）

　米こめの消費量しょうひりょうは減少げんしょうしていますが、米こめの種類しゅるいは増ふえています。

（消費しょうひ：consumption）

　現在げんざい、５００種類しゅるいほどあります。

　おいしい米こめが、次々つぎつぎに開発かいはつされています。

　「こしひかり」は、とても有名ゆうめいな米こめです。

　最近さいきんは、「こしひかり」の中なかにも、いろいろな種類しゅるいがあります。

　「新米しんまい」の季節きせつなので、おいしいお米こめを探さがして、食たべてみましょう。