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JLPT N4/N3
Japanese Reading Practice
日本語で日本のニュースを読む
２０２１年１１月１５日
秋の野菜
秋の野菜は、体に良いと言われています。
体を温める力があると言われています。
秋野菜で有名なものに、次のようなものがあります。
トマト（tomato）
マツタケ（matsutake mushroom）
チンゲンサイ（bok choy; pak choi）
ごぼう（burdock）
（日本では、四季それぞれの野菜を、春野菜、夏野菜、秋野菜、冬野菜と言います）
（四季：four seasons）
トマトは、夏にも、たくさん出荷されますが、秋の方が、甘く、おいしくなります。
（出荷する：to ship goods）
どの野菜も、秋は、夏に比べると、水分が少なくなります。
（水分：water、水分が多い：juicy）
そのため、甘くなります。
マツタケも、秋の野菜として、とても有名です。
マツタケは、漢字では松茸と書きます。
きのこの一種です。
（きのこ：mushroom）
とても、いい香りがします。
（香り：fragrance, nice smell）
少し焼いて食べても美味しいですし、ご飯と一緒に炊いても、とても美味しいです（まつたけご飯）。
秋の野菜は、食物繊維が多く、体の中を掃除してくれます。
（食物繊維：dietary fiber）
（食物：food）
（繊維：fiber）
秋のおいしい野菜を食べて、健康になりましょう。
